İstavrit Tarifi

İstavrit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg istavrit
• 1 kase mısır unu

Servis için;

• Roka
• Havuç
• Mor lahana

İstavrit Tarifi'nin Yapılışı

1. İstavritlerimizi temizledikten sonra temizce yıkayalım.
2. Sonra tuzlayıp mısır unu koyduğumuz bir kap da bulayıp azıcık yağladığımız tavaya dizelim. (yağa bir kaç damla limon damlatırsak balığın kokusu daha az çıkar)
3. Üzerini kapattığımız balık tavasıyla hafif kızarana kadar pişirip sonra ters düz yapalım.
4. Diğer kısmı da kızarınca servis tabağına alalım .
5. Yanında kış salatası, roka ve soğan salatası ile servis edelim. Vee şimdiden afiyet olsun 🌷.