İsveç Çay Halkası

İsveç Çay Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya(instant kullandım)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker şeker
• 1 adet yumurta
• 1 fiske tuz
• aldığı kadar un ( yaklaşık 3 – 3, 5 su bardağı un )

Hamurun arasına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı erimiş margarin / tereyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

İsveç Çay Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Tarif hayatıntakendisi. Com adresinden alınmıştır. Kendime göre ölçüyle yaptım.

1. İlk önce hamurumunuz hazırlıyoruz. Ilık sütü yoğurma kabına alıyoruz.
2. Üzerine şekeri ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz hamur için gerekli olan diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. 30 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz ( ben mayalanmasını beklemedim)
4. Mayalanan hamuru dikdörtgen şekilde unlu zeminde açıyoruz. (uzun tarafı bize doğru olacak)
5. Erimiş tereyağını her yerine sürüyoruz. Karıştırdığımız şeker ve tarçını her yerine serpiyoruz.
6. Uzun kenardan başlayarak rulo yapıyoruz, iki ucunu birleştiriyoruz.
7. Şekilsiz olan ucunu kesebilirsiniz. Bıçakla kesiyoruz ama tam ayırmıyoruz resimlerde de göreceksiniz.
8. Daha sonra en uçtan başlayarak bu parçaları çapraz olarak bir önceki parçanın üzerine yatırarak halkamıza şekil veriyoruz.
9. Fırına vermeden önce 15- 20 dk tepside mayalanması için bekliyoruz daha sonra 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Tarifte ceviz olmadığı için kullanmadım ben ama tavsiye ederim, yakışacaktır. Afiyet olsun