- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Herkese merhabalar🍀🌟
Pratik ve tam kıvamında İtalyan usulü bir Pizza hamuru tarifi vereceğim. Daha öncede farklı çeşitlerini denediğim hamurun bu sefer olabildiğine yalın ve olması gerektiğinin bu olduğunu öğrenerek sizlerle paylaşmak istiyorum. 🤗🤗
Tarif 2-3 kişilik bir Pizza için tam ölçüdür. Orantılı bir şekilde arttırarak tarifi çoğaltabilirsiniz. İtalyan pizzaların en büyük özelliği ince açım ve ilk pişimden sonra üzerine sürülen fesleğen zeytinyağı sosudur. Hamurun kulak memesi kıvamında olması ve elle açılabilecek bir noktada kalması gereklidir. Bu hamurun olduğu anlamına gelir. 🎀🎀
Herkese merhabalar🍀🌟
Pratik ve tam kıvamında İtalyan usulü bir Pizza hamuru tarifi vereceğim. Daha öncede farklı çeşitlerini denediğim hamurun bu sefer olabildiğine yalın ve olması gerektiğinin bu olduğunu öğrenerek sizlerle paylaşmak istiyorum. 🤗🤗
Tarif 2-3 kişilik bir Pizza için tam ölçüdür. Orantılı bir şekilde arttırarak tarifi çoğaltabilirsiniz. İtalyan pizzaların en büyük özelliği ince açım ve ilk pişimden sonra üzerine sürülen fesleğen zeytinyağı sosudur. Hamurun kulak memesi kıvamında olması ve elle açılabilecek bir noktada kalması gereklidir. Bu hamurun olduğu anlamına gelir. 🎀🎀
https://www.nefisyemektarifleri.com/italyan-pizza-hamuru/
İtalyan Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı suyla nasıl oluyo bu tarif
Gayet güzel çıtır çıtır bir pizza oldu. Ben tam buğday unu ile yaptım. Suyunu biraz fazla koydum. Epey sert bir hamur, yoğurma ve açma işlemi çok yoruyor kolları. Ama lezzet on numara :)
Bende tam buğday ile yaptım ama çok sert oldu hamur. Şimdi mayalanmasını bekliyorum bakalım nasıl olacak
defalarca yaptım favori pizza hamurum
Tek kelimeyle harika bir tarif ve tam ölçü ba yıl dım😋
Hamur Taş gibi oldu hiç tavsiye etmiyorum😒
hamur çok sert oldu taş gibi
hamuru cok guzel kivam aliyor 35 cmlik bir tepsi de istenilen kalinlikta cok guzel oldu tesekkurler bayildik👌
Ben bu üçüncü yapışım harika bir tarif un ölçüsü biraz kendimiz ayarlamalıyız ben zeytin yagın 1 kaşığını en son hamuru toparlarken elime alıp az az yoğuruyorum biraz yapışkan oluyor zeytin yağı toparlıyor benim favorim oldu çok tarif denedim olmamıştı malzemelerim ziyan olmuştu teşekkürler
nekadar pişiyor peki
kackere yaptigimi hamur pizzacilara taş çıkarır suyu bir bardak koyuyorum ben iki tepsi yapiyorum
gerçekten çok güzel bir tarif,çok kez yaptım bu tarifi ,hamur çok güzel oluyor
Malzeme listesinde zeytinyağlı var. Zeytinyağını hamura ne zaman kattiginizi yazmamissiniz
merhaba akşamdan yogurup sabah tepsiye alsak olurmu ve olursa eğer dolabami koymak lazimdir.
su yerine süt kullanmanizi tavsiye ederim
İkinciye denedim çünkü ilk seferde bütün malzemelerim ziyan oldu herkes çok güzel diyo ben mi beceremedim acaba kupkuru oluyo ya baya da yoğurdum bence çok katı oluyo oran dogru mu ya ☹️ şimdi yine sert oldu zar zor toparladım ama belki mayalanır bekliyorum bi saat sora bakıcam. Suyu mu az acaba?
Ben iki ölçü yaptım ünü göz ayarı ekleyin çok daha güzel oluyor mayanızı ılık suya ekleyin şeker atın ben öyle yapıyorum 5 dakika maya şişiyor öyle un ekliyorum göz kararı
Bi tane baska tarif buldum yine bu sitede 100.000 kisinin denedigi diye gecio basligi :) mükemmel oluyor bunu tutturmak zor ya bence skntli bunu yapmam bi daha göz karari ekleyecek kadar iyi diilim hamur konusunda 😄 ama saolun tavsiyeniz yorumunuz icin tsk.
hangi tarif o bulamadım ben
ben de yağını unuttum koymayı katı oldu. 2. kez yaptım oldu 😁
Tek pizza mı adet olarak çıkıyor?
2ölçü yaptım suyu biraz daha fazla koydum. Süper oldu. Kesinlikle başka tarif kulanmam artık. Kalan hamuru ertesi gün kullansak sorun olur mu? Tarif için teşekkürler.
denediğim en güzel pizza hamuru 👍🏻
teşekkürler
Kesinlikle katiliyorum👍🏻sürekli bu tarifi yapiyorum😋🍕
x2 ölçü yaptım ve yarım bardağını tam buğday unu kullandım, gayet iyi oldu. Tarif için teşekkürler.
Açık ara en iyi hamur. Yağı baştan içine ekleyebilirsiniz. Ben 1 paket mayayı olduğu gibi kullandım. Çok iyi yoğurdum, ele yapışmaya müsait bir hamur elde ediliyor. Açması bile aşırı kolay
harika bir hamur oldu bu zamana kadar hamurum hep sıkıntılıydı fakat bu tarifle hazırdan hiç bir farki olmadı. Ben unu en son kontrollü sekilde ekledim sert bir hamur elde ettim.
merhaba yanlışlıkla tam buğday unu aldım.hamuru yaptım acaba pizza olurmu tam buğday unundan?
Olur ben hep öle yapiorm daha saglikli
Una su miktarı az geldi su ilave ettim bakalım nasıl olcak
yağ demissiniz listede fakat hamuru yogurma aşamasında koyulmasi gerekiyormu belirtmemissiniz. Keşke tarif verirken biraz daha dikkat etseniz.
Ben ilk karıştırma aşamasında koydum
Cvp icin cok tşk ederim. Nerde hata yaptım bilmiyorum ama hamur kabarir diye ince yaptım deliklerde açtım ve sonuc hamur kağıt gibi oldu :( bu pizza hamurunu bi turlu beceremiyorum. sizin tarifinizden umutluydum ama sorun bende sanirim. ne onerirsiniz?
Bence tarif teki ürün miktarını iki katına çıkarın öyle deneyin