İtalyan Salatalı Volovan

İtalyan Salatalı Volovan Tarifi'nin Malzemeleri

Volovan için;

• 12 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta

İtalyan salatası için;

• 300g garnitür (konserve kullanabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı konserve mısır
• Yarım su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri
• 10 adet minik doğranmış kornişon salatalık turşusu
• 10 dilim Banvit Piliç Salam
• 10 dilim Banvit Hindi Füme
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Tuz

İtalyan Salatalı Volovan Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföylerin bir kısmı uygun yuvarlak bir kalıp ile kesilir. Diğer kısımdan da ilk kullandığımız kalıptan daha küçük bir kalıpla halkalar çıkarılır.
2. Fırın tepsisine daire şeklindeki milföyler yerleştirilir, üzerine yumurta akı sürülerek halka şeklindeki milföyler de üzerine konulur.
3. Ardından halka kısma yumurta sarısı sürülür, milföyün tabanına çatalla delikler açılır.
4. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.
5. Salata için, garnitür süzülerek derince bir kaba alınır, üzerine mısır, küp küp doğranmış kaşar peyniri, küçük küçük doğranmış turşu, şeritler halinde kesilmiş piliç salam ve hindi füme, süzme yoğurt, mayonez ve tuz eklenerek karıştırılır.
6. Fırından alınan volovanların ortalarına salatadan yerleştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.