İtalyan Usulü Sarımsak Çorbası (Kış Lezzeti)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İtalyan Usulü Sarımsak Çorbası (Kış Lezzeti) Tarifi İçin Malzemeler

2 baş sarımsak
1 orta boy pırasanın beyaz kısmından başlayarak 2/3 ü
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 büyük kupa tavuk suyu
100 ml (yarım paket) krema
2 büyük kupa sıcak su
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Biraz karabiber
1 tatlı kaşığı incecik kıyılmış maydanoz (ocaktan alınca koymak üzere)

Tavuk suyu için;

1 tavuk but (kalça)
Çeyrek kuru soğan

İtalyan Usulü Sarımsak Çorbası (Kış Lezzeti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu çorba kesinlikle sarımsak kokmuyor. Keskin sarımsak, pırasa tadı gelmeyen tüm malzemelerin dengeli olduğu vitamin deposu bir çorba tarifiyle karşınızdayım. Tavuk suyunu yapmakla başlayalım. Düdüklü kullandım ben.

Tavuk kalçayla çeyrek kuru soğanı haşladım süzüp kenara ayırdım.
Üzerine kruton (kıtır ekmek) çok yakışıyor. Tereyağı ve zeytinyağı ile küçük doğranmış ekmekleri tavada kızarana kadar çevirebilirsiniz.
Tencereye yağımızı alalım. Kızınca doğranmış kuru soğan ve pırasayı ekleyelim birkaç kere çevirdikten sonra doğranmış iki baş sarımsağı, kekiği ekleyip kısık ateşte 10 dakika karamelleşene kadar kavuralım.
Küp doğranmış patatesi, tavuk suyunu, sıcak suyu, tuzu ekleyip 25 dakika kaynatalım.
Kremayı, biraz karabiberini ekleyip karıştırarak iki dakika daha kaynatalım.
Ocaktan alıp blenderla pürüzsüz kıvam alana kadar parçalayalım.
İncecik kıyılmış maydanoz ekleyelim. Üzerine kıtır ekmekle servis yapalım. Afiyet olsun.

Yapılışını ve püf noktalarını profilimdeki kanalımdan izleyebilirsiniz. ☺️.

İtalyan Usulü Sarımsak Çorbası (Kış Lezzeti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Özlem Karaoğuz @sakarminis

Şikayet Et

Krema yerine süt olur mu? Krema tercih etmiyorum hiç bir yemekte…
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Zeynep Yabutlu @ZeynepYabutlu
  
  Şikayet Et
  
  Süt ile hiç denemedim Özlem hanım. Aynı tadı verir mi bilmediğim için sizi yanıltmak istemiyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Özlem Karaoğuz @sakarminis

Şikayet Et

Krema yerine süt olur mu? Krema tercih etmiyorum hiç bir yemekte…
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Zeynep Yabutlu @ZeynepYabutlu
  
  Şikayet Et
  
  Süt ile hiç denemedim Özlem hanım. Aynı tadı verir mi bilmediğim için sizi yanıltmak istemiyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Özlem Karaoğuz @sakarminis
    
    Şikayet Et
    
    İlginize teşekkür ederim. 😃
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- Ayşenur Hayat TEKDEMİR @aysenurhayattekdemir_3558
  
  Şikayet Et
  
  bende corbalarda krema kullanmam süt kullanirim aynı tadı veriyor
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
MaryRose @maryrose

Şikayet Et

Tam da bu hastalık günlerinde bol bol pişirilecek vitamin deposu bir çorba olmuş ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Zeynep Yabutlu @ZeynepYabutlu
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Vitamin deposu gerçekten.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce