Itır Berry Crumble

Itır Berry Crumble Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram böğürtlen
• 150 gram karadut
• 200 gram ayıklamış vişne ya da kiraz (ya da canınızın istediği herhangi bir kırmızı meyve)
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Crumble hamuru için

• 150 gram küp doğranmış soğuk tereyağı
• 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 2/3 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

1. Fırın kabına kırmızı meyveleri ve şekeri alarak harmanlayın.
2. Üzerine bir iki ıtır yaprağı koyarak 180 derece fansız fırında 25 dakika pişirin.
3. Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın.
4. Paramparça bir kurabiye hamuru elde etmek için hamuru yoğurmak yerine parmak uçlarınız ile ufalayarak tüm malzemenin birbirine bulaşmasını sağlayın.
5. Birleştirdiğinizde toplanan ama ufaladığınızda dağılan bir kıvam elde edin.
6. Birleştirdiğinizde toplanan ama ufaladığınızda dağılan bir kıvam elde edin.
7. Fırınladığınız meyvelerin üzerindeki ıtırı alın.
8. Meyveler çok sulandıysa bir kaşık yardımı ile fazla suyunu alarak sonrasında üzerine sos olarak kullanabilirsiniz.
9. Kırıntı hamuru meyvelerin üzerine serpiştirin ve aynı ayarda 25 dakika daha pişirin. Oda ısısına indikçe kıtırlaşacaktır.