Izgara Dana Pirzola - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Izgara Dana Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

Dana pirzola
Deniz tuzu
Kekik
Sızma zeytinyağı

Izgara Dana Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kasabınızdan aldığınız dana pirzolanızda Püf nokta olarak söyleyebileceğim etin kılcal yağ tabakalarının fazla olması gerekir bu konunun üstadlarının tabiriyle mermerimsi bir görüntüye sahip olmalı.
Izgara tavamızı ocağa koyalım ve iyice ısıtalım.
Etimizi tahtamızın üzerine alıp kekik serpelim hafif zeytin Yağı döküp sıvazlayarak etin üzerine sürelim tam tavaya atacakken değirmenimizle her iki yüzüne de tuzumuzu ekelim ve ızgaraya yatıralım.
2 dakika sonra eti ızgara içinde aynı yüz üzerine başka bir yere kaydıralım 1 dakika daha pişirelim bu işlem mühürlemedir ve etin ateşe denk gelen yüzünün heryerinin tam mühürlenmesi gerekir.
Daha sonra etin diğer yüzünü çevirin ve aynı işlemi o taraftada uygulayın etin her iki yüzünü de 4 er dakika pişirin ve bir kenara dinlenmeye alın 2 dakika sonra etiniz servise hazır.
Afiyet olsun

Izgara Dana Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.