Izgara Karides Tarifi

Izgara Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram soyulmuş ve temizlenmiş bebek karides
• 3 diş doğranmış sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi(üzüm sirkesi de eklenebilir)
• 3-4 demet taze kekik
• 1 adet kırmızı acı biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kırmızıbiber

Kokteyl sos için:

• 5 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet limon suyu
• 2 kaşık taneli hardal
• 2 damla tabasco sos
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz karabiber,
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı
Marine malzemelerini küçük bir buzdolabı poşetinin içerisine tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.

Bir gün boyunca karidesleri içinde dolapta bekletip ertesi gün şişlerimize geçireceğiz.

Sos için olan malzemelerin tümünü karıştırın.

Bir gün boyunca beklettiğiniz karidesleri ızgarada ya da tost makinasında pişirebilirsiniz.

Eşit olarak piştiğinden emin olduğunuz karidesleri tabağa alıp sosuyla birlikte sevdiklerinize servis edebilirsiniz.