Izgara Mücver

Izgara Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 40 gram patates
• 20 gram beyaz peynir
• 5 gram taze soğan
• 10 gram maydanoz
• 5 gram dere otu
• 1 adet yumurta
• 2 gram karabiber
• 5 gram tuz
• 10 gram un
• 10 gram ayçiçek yağı

Sosu İçin ;

• 2 adet domates
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 10 gram kuru soğan
• 5 gram pul biber
• 3 gram karabiber
• 7 gram tuz
• 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı

1. Kabakları rendeleyip suyunu sıkıp bir kap içerisine alıyoruz daha önceden haşladığımız patates de rendeleyip içine ilave ediyoruz peynir ilave edilir.
2. İnce kıyılmış maydanoz dereotu ve de taze soğan ile baharatlar ilave edilir un yumurta da ilave edildikten sonra yoğurulup şekil verilir. Önceden ısıttığımız döküm ızgarada yağ yardımıyla pişirilir.
3. Sosu ; Domatesler soyulup küçük doğranır közlenmiş biber soğan bunlarda küçük doğranıp bir tencereye alınıp pişirilir içine salça ve de baharatlar ilave edilip kaynadıktan sonra altı kapatılıp maydanoz eklenip blendırdan geçirilip servise hazır. Afiyet olsun