Izgara Pirzola Marinesi
Izgara Pirzola Marinesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2,5 kg kuzu pirzola
- 5 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 10 yemek kaşığı yoğurt (sulu kısmından)
Izgara Pirzola Marinesi Tarifi'nin Yapılışı
- Izgara pirzola için hazırlanan bu marine en az 3 saat önce yapılmalı ve kesinlikle pirzolalar dövülmemelidir. Sosa tuz eklenmiyor sebebi etin içerisinde bulunan suyu çekmesi ve kurutmasıdır.
- Sarımsaklar, baharatlar ile beraber dövülür yoğurt ile karıştırılır pirzolalar bu sosa bulanır ve buzdolabında 3-5 saat dinlendirilir.
Afiyet olsun :)
Marine Edilen Pirzolalar Nasıl Pişirilir?
- Marine ettiğiniz pirzolaları döküm tavada pişirebilirsiniz. Etleri koymadan önce tavanın iyice kızdığından emin olmalısınız. Kuzu pirzola çabuk pişen bir et çeşididir. Pişerken ocağın başından ayrılmamanızda fayda var.
- Etleri çevirirken çatal kullanmamalısınız, etin içindeki suyu kaybederek kurumasına neden olur.
- Marine pirzola etleri 200 derece fırında da pişirebilirsiniz. Yaklaşık yarım saat içerisinde etler pişmiş olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
