İzmir Bomba

İzmir Bomba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Çimdik tuz
• 1 paket vanilin
• 200 gr sürülebilir çikolata

İzmir Bomba Tarifi'nin Yapılışı

Sürülebilir çikolatayı 1 saat kadar buzdolabında bekletin hafif kıvamlı olmalı.

1. Hamur için tüm malzemeleri mixerde yoğurun.
2. Yumuşak, mantı hamuruna benzeyen bir hamur elde edicez. Buzdolabında 30 dk kadar dinlendirin.
3. Hamuru alın ve ceviz büyüklüğünde 8-9 bezeye bölün.
4. Her birini avuç büyüklüğünde açın ortasına bir dondurma kaşığı kadar çikolata koyun.
5. Kenarlarını ortada birleştirip fazla hamurdan oluşan ucunu makas ile kesin.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. 200 derece sıcak fırında 15-20 dk pişirin. Üzeri hafif pembeleşmeli.
   Afiyet olsun