İzmir Bombası

İzmir Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 – 2 su bardağı un

Üzerine ;

• Sarelle  vs.

İzmir Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un haricinde tüm malzemeleri bir kaba koyalım. Unu da azar azar koyalım.
2. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. 20 dakika bekletelim.
3. Hamurumuza şekil vermeye başlarken fırını en yüksek derecede açalım.
4. Hamurumuzu rulo şeklinde açalım.
5. Bir bıçak yardımı ile bölelim, yaklaşık 20 adet parça elde edeceğiz.
6. Daha sonra yumakları oklava ile açalım. Biraz ince olacak zar gibi.
7. Ortasına sarelle koyalım ve açılmayacak şekilde kapatıp tepsiye dizelim.
8. Fırının derecesini bu kez 180 ° ye alıp hamurumuzu 5 – 7 dakika pişirelim.
   Fırında çok kalmasın. Afiyet olsun.