İzmir Bombası (Mükemmel Ötesi)

İzmir Bombası (Mükemmel Ötesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 buçuk su bardağı artı 2 yemek kaşığı un tepeleme olacak
• 1 kutu büyük boy kahvaltılık çikolata (650 gr )

İzmir Bombası (Mükemmel Ötesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak hamur yapıyoruz.
2. Hamurdan 16 adet  ceviz büyüklüğünde beze yapıp üzerine streçleyelim.
3. Yarım saat dinlendirelim.
4. Kahvaltılık çikolatam çok cıvıktı buzluğa koydum biraz sertleşsin diye .
5. Hamuru azıcık unlayıp incecik merdane ile açalım, dondurduğumuz çikolatayı hamurun ortasına bir tatlı kaşığı koyup  hamuru büzüştürerek yuvarlak yapalım.
6. Uç kısmını iyice sıkıştıralım.
7. Fazla kalan hamuru koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım bu şekilde kalan kopardığımız  hamurları tekrar açıp yapalım.
8. Fırının max seviyesinde 8 dakika orta rafında kontrollü pişirelim.

Not; pişirme süresi çok önemli fırının başından ayrılmayın fazla pişmeyecek. Başdan 16 beze yapıyoruz ama her bezeden kalan hamurla tekrar ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp hamur bitene kadar devam ediyoruz.