İzmir Bombası ( Orjinal Tarif )

İzmir Bombası ( Orjinal Tarif ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un ( 550 gr )
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri ( 25 gr )
• 1 paket karbonat
• 225 gr tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kakao

İçi İçin ;

• Kahvaltılık çikolata ( nutella )

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

İzmir Bombası ( Orjinal Tarif ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru malzemeleri unu pudra şekerini karbonatı tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yoğurt tereyağı ve sıvı yağını da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. En az 10 dakika yoğurun pürüzsüz hamur elde etmelisiniz. Hamurunuzu 2 eşit parçaya bölün.
4. Parçanın birine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip tekrar yoğurun.
5. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Ben her bir topu 20 gr olacak şekilde ayarladım. Sizde terazi yoksa göz kararı ayarlayın.
6. Merdane ile yuvarlak açıp ortalarına 1 er tatlı kaşığı nutella koyup kapatıp yuvarlayın. Resimde gösterdiğim gibi.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fansız fırında 10 dakika pişirin.
8. Pişen İzmir bombaları soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpil servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😘❤