- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-10564159/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
- 300 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi
- 1 soğan
- 1 er çay kaşığı kimyon ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tutam maydanoz ve tuz
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 tane orta boy patates
- 4 tane yeşil biber
- 3 tane küçük domates
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 su bardağı sıcak su
merhaba, fazla yapip buzluga atsam köftesinde bi problem olur mu?
taze alınmış kıymadan köfte yapıp buzluğa atsan hiçbir şey olmaz.ama dondurulmuş kıymayı çözdürüp yapsan olmaz.
anladim teşekkür ederim
yumurta koymadan olur mu
yumurta koymadan olur.yumurta köfte pişerken dağılmaması için