- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-5774034/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 1 kg çift çekim dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet büyük rendelenmiş soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 avuç dolusu rondada çekirilmiş ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1, 5 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1, 5 çay kaşığı kimyon
- 3 avuç dolusu ince rendelenmiş maydanoz
- 1 yemek kaşığı su
- 6 tane patates
- 10 tane yeşil biber
- 6 tane küçük domates
Sos için
- 1 kavanozun 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kadar domates püresi
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1, 5 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1/2 (yarım) kekik
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.