- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-5785502/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 kuru soğan
- Ekmek içi veya galeta
- Maydanoz 5-6 dal
- 2 diş sarımsak
- 1 er çay kaşığı kekik zahter nane acı İstenirse pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı sumak
- 4 tane patates
- 5-6 tane yeşil biber
Sosu için
- Kışlık hazırladığımız yarım kavanoz domates yoksa 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tane defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz (Ben çok tuz kullanmam siz kendi kararınıza göre kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı sıcak su
Ellerinize sağlık Leyla Hanım harika görünüyor. 🌹
Teşekkür ederim yasemin hanım