İzmir Köfte Tarifi
fatma can
22
kişinin defterinde

İzmir Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500 gr kıyma
  • 2 küçük doğan
  • İsteğe göre 3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yumurta
  • 2 kaşık galata unu
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul Biber
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 iri patates
  • Kızartmak için; sıvı yağ

Sosu için ;

  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • Domates ve biber

İzmir Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle soğanı rendeleyelim.
  2. Kıymayı koyalım.
  3. Üzerine maydanozu doğrayalım ve kalan baharatları ve yumurtayı koyup iyice yoğuralım.
  4. Köfte dinlenirken patatesleri soyalım ve elma dilimi keselim.
  5. Köfteleri parmak büyüklüğünde ve kalınlığında şekil vererek hazırlayalım.
  6. Tavada yağımızı ısıtalım ve patatesleri çok kızarmayacak şekilde yağda hafif pişirelim.
  7. Patates bitince köfteleri de çok kızarmayacak şekilde yağda çevirelim.
  8. Borcama yada tepsiye dizelim.
  9. Üzerine çığ domates ve biber koyalım.
  10. Sosumuzu su ile açıp fırınlayacağımız yemeğin üzerine gezdirelim.
  11. Sulu seviyorsanız suyunu artırabilirsiniz.
  12. 180 derecede yanmayacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Izmir Kofte

Izmir Kofte

Izmir Kofte

Izmir Kofte

Izmir Kofte

Izmir Kofte

Izmir Kofte

Izmir Kofte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İzmir Köfte Tarifi 04.09.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.