- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-6417878/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 dolu çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz (Arzu edilen miktarda)
- Köfteyi toparlayacak kadar çekilmiş ekmek içi (Galeta unu)
Diğer Garnitür malzemeler;
- 4 adet patates
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber(Kapya veya dolmalik)
- 1 adet sarı dolmalık biber (Kullanmasanız da olur)
- 2 adet havuç
- 2 adet domatesin püresi (Rondodan cekebilirsiniz yahut rende)
Sos için;
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.