- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-tarifi-716441/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 2 orta boy soğan
- 4 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- Bayat ekmek içi ( göz kararı konulabilir )
Sosu için;
- 5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Nane (olmazsa olmazı)
- Karabiber, kekik
- Pul biber, kimyon (1 er çay kaşığı)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1, 5 su bardağı su
Izmir köfteyi kızartmadan fırın tepsisine sosunu dökerseniz haşlanmış gibi oluyor patates ve köfte hafif kızartılır tepsiye dizilir sonra sos dökülür fırına verilir
Teşekkür ederim Ayşegül Hanım verdiğiniz bilgi için