- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bu izmir köfte tarifim çok hafif, çok lezzetli oluyor.
Patates ve köfteyi yağda değil, fırında kızartıyorum. Sosu ile birleştikten sonra bir kaç dakika daha fırınlıyorum.
Tarifimin en büyük ayrıcalığı, köfteyi yoğururken maden suyu ilave etmem.
Bu izmir köfte tarifim çok hafif, çok lezzetli oluyor.
Patates ve köfteyi yağda değil, fırında kızartıyorum. Sosu ile birleştikten sonra bir kaç dakika daha fırınlıyorum.
Tarifimin en büyük ayrıcalığı, köfteyi yoğururken maden suyu ilave etmem.
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-yagda-kizartmadan-tamamen-firinda/
İzmir Köfte (Yağda Kızartmadan, Tamamen Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemeleri;
- ️Yarım kilo orta yağlı kıyma
- ️1 baş iri kuru soğan
- ️1 diş sarımsak
- ️1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
- ️1/3 çay kaşığı karabiber
- ️1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- ️4-5 dal maydanoz
- ️Yaklaşık 1 çay bardağı maden suyu
Patatesi hazırlamak için;
- ️ 4 orta boy patates
- ️1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- ️2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için;
- ️1 su bardağı domates suyu, ( 1 yemek kaşığı domates, 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçasıda olabilir)
- ️2 su bardağı sıcak su
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.