İzmir Köftesi Tarifi
Bi Tutam Mutluluk
34
kişinin defterinde

İzmir Köftesi

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 25dk

İzmir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • Yarım kilo kıyma (dana-kuzu karışık kullandım)
  • 1 yumurta
  • 1 rendelenmiş kuru soğan
  • 1 çay bardağı galeta unu (veya robotta çekilmiş bayat ekmek)
  • 3 diş sarımsak
  • Karabiber, kimyon, tuz

Diğer malzemeler;

  • 3-4 adet patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 domates

Sos için;

  • 1, 5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, kekik

İzmir Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım. Yoğuralım. (10-15 dk) Elimizle şekil verelim.
  2. Diğer malzemeleri hazırlayana kadar köfteleri dolaba kaldıralım.
  3. Patatesi uzun ve kalın doğrayalım. Kızartalım.
  4. Yağın bir kısmını alarak kalan yağda köfteleri kızartalım.
  5. Tepsiye bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
  6. Üzerine uzun doğradığımız biberi ve dilimlediğimiz domatesi dizelim.
  7. Sosu hazırlayıp üzerine dökelim.
  8. 200 derecelik fırında biber ve domatesler hafif diriliği geçene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

 

İzmir Köftesi

İzmir Köftesi

İzmir Köftesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İzmir Köftesi Tarifi 26.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.