- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-pastanelerinin-yok-satan-kardelen-tatlisi/
İzmir Pastanelerinin Yok Satan Kardelen Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker (140 gr)
- 1+1/4 (çeyrek) su bardağı un (130 gr) (1 bardak + çeyrek bardak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Islatmak için;
- 600 ml süt
- 1 paket krema
Krema için;
- 1/2 (yarım) su bardağı nişasta (40 gr)
- 1/2 (yarım) su bardağı un (55 gr)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker (125 gr)
- 1 litre süt
- 80 gram beyaz çikolata
- 1 paket vanilin
- 1 kutu krema
Arası ve üstüne;
- Antep fıstığı (ceviz/yer fıstığı/fındık da olur)
- Beyaz çikolata
- Hindistan cevizi
kekimi ikinci defa yapıyorum ve kekin üstü taş gibi oluyor altı hala pişmeye devam eden kek, o kadar kek pasta yaptım hiç başıma gelmemişti nedendir acaba
Çok kalın bi kek degil aslında tuhaf. Büyük kare borcamda mı yaptınız
Merhabalar. Islatırken kullandığınız krema kutu kremam mı acaba ?
Keki için süt sıvıyağ vs yok mu?
Enfes.. tarif için teşekkürler 💗
Güzel görünüyor elinize sağlık
Benim damak tadıma krema çok ağır geldi, pandispanya yi keserken biraz uğraştırdı .çok merak ettiğim için yapmıştım sanırım bir daha denemem .
krema yaparkn kutu krema içine koyup pişirsek sorun olur mu
videolu anlatım olsa süper olur
birebir uyguladım harika oldu teşekkür ederim gerçekten çok beğenildi
Tarifin içindeki paket krema karın ağrısı yaptı bende, herkesi rahatsız etmeyebilir ama benim midemi rahatsız etti bir daha yaparsam ne sosuna ne de kremasına paket krema koymayı düşünmüyorum. Yuvarlak borcam kullandım, Pandispanyayı ikiye bölmek zor oldu hep parçalandı ama sıkıntı olmadı krema o görüntüyü kapattı. Tarif için teşekkürler
Merhabalar. Islatırken kullandığınız krema kutu kremam mı acaba ?
ellerinize sağlık 👏 bunu hazırlanma videosu olsaydı gözəl olardi
Bu pastayı ikinci kez yaptım gelen misafirler her iki seferde de bende ikinci tabağı istediler. Gelin pastasına benzetenler olmuş ama ayrı bi lezzeti var bence kremanın yoğun olması baya lezzet katıyor bu beyaz çikolatanın tadını bende almıyorum ama kremayı baya lezzetli yapıyor bence. Sadece baya masraflı bir pasta
Iki ye bolmedim. Direk islatip ustune doktum, cevizli yaptim. Herkes bayildi. Esim muhallebisini ayri olarak tekrar yapmami istedi 😃
Keki için süt sıvıyağ vs yok mu?
Normal kek gibi kabarmıyo zaten. Daha önce yaptım
İlk sütle karıştırılan krema toz kremami. o pişirilmiş gerekmiyor mu
Hayır. İkisi de sıvı kremalardan
büyük borcama yapsam fıstık yerine ne.koysam fikri olan varmi
Ceviz, fındık 🙂
Fındık çok yakışıyor
Denedim, çok lezzetli. Fakat keki fırına hiçbir müdahale etmememe rağmen söndü. Oysa çok iyi kabarmıştı. Sönme nedeni ne olabilir?
Bendede öyle oldu şimdi
Unun az gelmesi sebep olur diye biliyorum.
un az koyduysaniz sönme yapar +1 yemek kaşığı daha ilave edilmesi tavsiye edilir
defalarca pandispanya yapmış biri olarak söyleyiyim, un ve fırın çok fark ediyor aynı tarifi farklı fırında farklı unla denedim çok güzel kabarıyor sönmüyor.
Dün yaptım ilk kez o kadar güzel oldu ki bayıldı herkes çok hafif ve çok lezzetliydi artık favori tatlımız olabilir 😍
iki kez denedim ikisinde de kabarmadi yumurta ve şekeri çok fazla cirpmama rağmen. anlamadım neden kabarmiyo fırınimla alakalı galiba
iki paket kabartma tozu kullanın
yumurtalar oda sıcaklığında,fırın da ısınmış olursa bi de hamuru çk aşırı karıştırmazsanız daha kabarık oluyor.Benim fırın da sıkıntılı bunlara dikkat ettim daha düzgün bişi çıktı ortaya 😁🥰
İç harca bakınca dikdörtgen borcamın büyük olacağını düşünüp kare borcama yaptım. Küçük geldi malesef☺️ Muhallebinin bir kısmını dökemedim sıfıra sıfır oldu. Acaba bu tatlıyı kesip borcamdan dilimi nasıl çıkaracağım onu düşünüyorum 😅 Benim kekim 180 derece turbo ayarda 25 dk pişti bu arada. Daha önce bu tarifi yarım ölçü yapmıştım. Kekim ince olduğu için ikiye bölememiştim, tüm muhallebiyi üstüne dökmüştüm. Lezzetini beğendiğim için bu kez tam ölçü denemek istedim
yaptım, tadına bayıldım muhallebisu enfessss. sadece bu fotoğraftaki gibi durmadı o da sütü fazla geldi ıslatmak için. bir dahakine( bir daha kesin yaparım çünkü bayıldım tadına) 1 su bardağı eksik süt koyma kanaatindeyim. ve üst katı daha az ıslatmak istiyorum. o zaman böyle künt bir şekilde servis edebileceğimi düşünüyorum bakalım
sayın seyirciler açılın, modi bugün bu tarifi deniyor :))