Jojerun

Jojerun Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilya

Jojerun Tarifi'nin Yapılışı

Jajerun özellikle yeni doğum yapan kadınlara, çabuk iyileşsin ve sütü bol olsun diye yapılan yağlı bi muhallebi türü, Sıcak yenilse da iyi.

1. Sıvı yağ ve tereyağı hariç bütün malzemeleri iyice çırpın.
2. Sıvıyağı ve tereyağı büyük bir tavaya koyup biraz kızdırın ve yaptığınız karışımı tavaya dokun jajerun kaynayana kadar karıştırın devamlı.
3. Kaynamaya başladıktan sonra, şeker vanilya ilave edin ve 10 dakika daha karıştırarak kısık ateşte pişirip ocaktan alin ve sıcakken servis yapın.

Afiyet olsun