Jalepone (Meksika) Biber Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Merhaba arkadaşlar mutfağıma hoşgeldiniz sizlere bugün meksika biber turşusu tarifi vereceğim. Yedikçe yedirten her yemeğin yanına yakışan acısı üzerinde 🤭 bu turşuyu yapmadan kısa girmeyin. Ben bir acı sever birisi olarak bu tursu favorim 👍.

Şuan tam zamanı olan bu biberi alın mutlaka deneyin. Bu tarifimde en dikkat etmeniz gereken şey eldiven takmak eldivensiz kesinlikle doğramayın 2 gün elinizden acısı çıkmaz sızlar dikkat edin ☝️.

Buyurun yapımına geçelim ⬇️📝.

Jalepone (Meksika) Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

2 kg jalepone biber
4 adet 1 lt lik cam kavanoz
4 adet kullanılmamış sıfır kapak
1 baş sarımsak ( her bir kavanoz için 3 er diş sarımsak )
4 çay bardağı sirke ( her bir kavanoz için 1 er çay bardağı sirke )
4 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoz için 1 er çay kaşığı şeker )
4 yemek kaşığı dolusu iri tuz ( her bir kavanoz için 1 er yemek kaşığı dolusu iri tuz )
4 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoz için 1 çay kaşığı limon tuzu )
4 çay bardağı sirke ( her bir kavanoz için 1 er çay bardağı üzüm sirkesi )
Yeteri kadar kaynar su

Jalepone (Meksika) Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberleri yıkayıp suyunu süzdürelim ve sap kısımlarını elimizle koparalım bıçağa gerek kalmıyor hemen kopuyor.
Daha sonra dilimleyelim. Ne çok ince nede çok kalın dilim olmasın.
Kavonozun tabanına 1 adet sarımsağı dilimleyip koyun üzerine doğradığınız biberleri yarıya kadar koyun tekrar 1 adet sarımsağı dilimleyip koyun.
Onun üzerine de dilimlenmiş biberi son olarak tekrar dilimlenmiş sarımsak toplam 3 diş sarımsak dilimliyoruz.
Biberlere de ara ara bastırın daha çok biber alsın kavanoz. 4 kavanozu da aynı şekilde yerleştirin.
Her bir kavanoz için üzerlerine 1 er çay kaşığı şeker dokun ardından 1 er yemek kaşığı dolusu iri tuz, 1 er çay kaşığı limon tuzu, 1 er çay bardağı üzüm sirkesi ve son olarak sıcak suyu döküp bıçak ile havasını aldıralım .
Ve kavanozun kenarlarını temiz bir bez ile silip kapaklarını sımsıkı kapatıp ters çevirelim.
1 gün bu şekilde bekletip ertesi gün normal haline getirelim. Serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza edelim.
En az 10 gün boyunca bekleyip sonrasında açıp tüketebilirsiniz. Dilerseniz aylarca açmayın hiç bir şey olmayacaktır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤.

Jalepone (Meksika) Biber Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Cansu Karaslan @Yav_HeHe

Şikayet Et

beyaz sirke olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  denemedim o şekilde ama siz üzüm sirkesinden şaşmayın yapacaksanız
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cansu Karaslan @Yav_HeHe

Şikayet Et

beyaz sirke olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  denemedim o şekilde ama siz üzüm sirkesinden şaşmayın yapacaksanız
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
KEVSER TAŞKIN @kevserturkan9314

Şikayet Et

tarifte 4 çay bardağı sirke 2 kez mi yazılmış yoksa 8 çay bardağı mı sirke kullanmamız lazım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Fatma Kıran @fatmakiran
  
  Şikayet Et
  
  sistem 2 kez yazmış düzeltmeleri için yaziyim yoneticilere
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - KEVSER TAŞKIN @kevserturkan9314
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim ♥️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Fatma Kıran @fatmakiran
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce