Jambonlu Steak Burger

Jambonlu Steak Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça antrikot
• 4 parça hamburger ekmeği (fırınlarda satılanları tercih ediyorum)
• 4 dilim çedar yada edam peyniri
• 4 adet yumurta
• 4 dilim dana jambon
• Tuz
• Karabiber
• Barbekü sos
• Sıvı yağ

Jambonlu Steak Burger Tarifi'nin Yapılışı

Önce ekmekleri hazırlayın. Ortadan ikiye kesilmiş şekilde tabaklara koyun. Etlerin her iki tarafını bir tutam tuz ve karabiber ile bulayın. Döküm yada yapışmaz tavayı ısınması için ocağa koyun ve tava ısınmadan yağı koymayın. Elinize sıcaklığı vurduğu anda yağı koyabilirsiniz. Hemen ardından etleri çift taraflı 3-4 dakika kadar kızartın. Etleri kenara alıp, aynı yağa ekmekleri koyarak bir dakika kadar etin kokusunu almasını sağlayın. Sıra yumurtalarda :) Yumurtaları da yine aynı tavada (yağ azaldıysa eklemek mümkün) pişirin ancak her birinin ayrı şekilde çıkarılabilecek şekilde pişmesi birbirine karışmaması gerekli. Dikkat ! Sarıları bozmayın, böylece yerken yumuşaklığı ayrı bir lezzet veriyor ;) Etleri ekmeklerin arasına koyun, sırasıyla üstüne yumurtayı, dilim peyniri ve jambonu ekleyin. En üste gelecek şekilde barbekü sosuyla lezzetlendirin ve ekmeğin diğer parçasıyla üstünü kapatın. Yeşil salatayla servis edin. Afiyet bal şeker olsun!