Jelka Borek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Jelka Borek Tarifi İçin Malzemeler

6 bardak un
1 yumurta
bir tutam tuz
1 paket toz maya (yaş maya da olabilir)
1 bardak kadar su
yağ

İç malzemesi;

5 adet soğan
1 adet biber
500 gr kadar kıyma
tuz
1 kaşık salça

Üzeri için;

1 çay bardağı kadar yoğurt
1 adet yumurta sarısı
biraz sıvı yağ

Jelka Borek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç malzemesi önce hazırlanır, soğanlar kavrulur, biber doğranıp eklenir. Ardından kıyma da konup kavrulur. 1 kaşık salça eklenip karıştırılır.
Hamur malzemelerini yoğuruyoruz, suyunu ayarlayınız kulak memesi kıvamında olacak. Yoğrulan hamur eşit parçalara bölünür. Yuvarlanıp tepsiye konur. Üzeri nemli bezle örtülür. 5 dakika sonra hemen açmaya başlanır. Açılan hamur yağlanır. Önce karşılıklı alt ve üstten tutulup büzülür, kelebek gibi olur. Ardından yanlardan da büzülür. Yonca şekline gelen hamurun bir parçası ortaya doğru katlanır ve iç malzememiz buraya konulur. Diğer yaprak şeklindeki parçalar üzerine kapatılır. Ters çevrilip yağlı tepsiye yerleştirilir. Yoğurt, yumurta sarısı ve yağ karıştırılıp üzerine azar azar sürülür ve fırına atılır. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Jelka Borek Tarifi İçin Malzemeler

Jelka Borek Tarifi Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk Mini Kol Borekler

Havuçlu Patatesli Kıymalı Rulo Kat Borek

Çi Borek

Cheddar Peynirli Borek