Jöleli Yaz Pastası

Jöleli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket kedidili bisküvi
• Bir paket meyveli sos
• Bir kutu jöle

Muhallebi için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Mevsim meyveleri

Jöleli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir yaz tatlısı oldukça hafif, görünüşü çok şık ve lezzetli.
Yapımına gelince; öncelikle muhallebisini hazırlayalım. Bunun için un, şeker ve sütü tencerede çırpıyoruz. Pişerken topaklanma olmasın diye iyice çırptıktan sonra harlı ateşte koyulaşıncaya dek karıştırıp, ocağımızı kapatıyoruz. Tereyağını da ekleyip, ılımaya bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra krem şantiyi toz olarak içine katıp, mikserle 5-6 dk çırpıyoruz. Daha sonra süte batırarak ıslattığımız bisküvileri borcama diziyoruz. Üzerine hazırladığımız kremayı döküp, düzeltiyoruz.
Meyveli sosu üzerinde yazdığı gibi hazırlayıp, pastanın üstüne yayıyoruz. Onun üzerine de küçük küçük doğradığımız mevsim meyvelerini dağıtıyoruz. En üstüne jöleyi döküp, soğumaya bırakıyoruz.
Not: Jöle kaynar suda eritildikten sonra bir süre oda sıcaklığında bekletilir hafif koyulaşmaya başlayınca dökülür.