Jölesi Ev Yapımı Olan Efsane Kurabiye

Jölesi Ev Yapımı Olan Efsane Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için;

• 1 paket sanayağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır yada buğday nişastası
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Kulak memesi kıvamını alana dek un (Kendiniz ayarlayın un markaları farkedebilir)

Ev yapımı çilek jölesi için;

• 10-15 adet çilek
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker

Jölesi Ev Yapımı Olan Efsane Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kurabiye hamurumuzu yapalım. Margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, yumurtayı, nişastayı ve kabartma tozunu bir kaba alıp elimizle yada mikserle karıştıralım.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ama dikkatli olalım hamur ele yapışmayacak yumuşaklığa geldiğinde un eklemesi tamamdır.
3. Sonra elimizle cevizden az küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. En son tepsiye dizelim, ortalarını oklavayla veya başka aparatla delik açalım çünkü piştikten sonra ortasına jöle yapacağız. Ve 180 derece fırına pişmeye gönderelim. Ve üzerini çok fazla kızartmadan pişirelim.
5. Gelelim çilek jölesine;Öncelikle çilekleri yıkayıp robottan püre haline getirelim.
6. Sonra küçük bir tavaya alıp üzerine şekerini ilave edelim ve bu şekilde kaynasın.
7. Daha sonra 1 tatlı kaşığı nişastayı yarım çay bardağı suda açalım ve kaynayan çileğe yavaş yavaş ekleyerek kıvamlanmasini sağlayalım. Ve bi taşım kaynayınca altını kapatalım.
8. Jöleyle kurabiyeyi birleştirme zamanıı;Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince yaptığımız çilek jölesini küçük çay kaşığı ile kurabiyelerin ortasına koyalım. Ve 3 saat kadar dinlendirelim.Vee kurabiyemiz hazırr yapacaklara afiyet olsun. :)))).