Kabak Çığırtması Tarifi
Pınar Özen
41
kişinin defterinde

Kabak Çığırtması

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Kabak Çığırtması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet orta boy kabak
  • 2 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Kabak Çığırtması Tarifi Yapılışı

Önce yemeklik doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Ardından iyice yıkanmış (kabukları soyulmayacak) ve iri küpler halinde doğranmış kabaklar eklenir. Kabaklar biraz yumuşayınca ince doğranmış biberler eklenir. (Biberleri soğanla birlikte de kavurabilirsiniz ancak ben yemeğin içinde biraz diri durmasını istediğim için kabaklardan sonra koydum.) Biberler renk değiştirince kabukları soyulup küp doğranmış domatesler eklenir. Tuz ve karabiberde eklenerek altı kısılır. 5-6 dakika sonra ayrı bir yerde çırpılmış yumurtalar kabakların üzerine dökülür. Bir kere karıştırılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yumurtalar piştikten sonra altı kapatılır. Dinlenmeye bırakılır.

..::Afiyet Olsun::..

Kabak Çığırtması 1

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kabak Çığırtması Tarifi 21.08.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.