Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 küçük patates
• 1 küçük soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları, patates, soğan ve sarımsakları ırırı doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.
2. Tereyağı ilave edip hafif soteleyoruz.
3. Pirinç, tuz, karabiber ve üstüne geçene kadar su ilave edip orta ateşte bütün malzemenin yumuşayana kadar ve pirinçler açılana kadar pişiriyoruz.
4. Pişen çorbayı güzelce blenderden geçiriyoruz.
5. Başka bir tavada tereyağı pul biberle eritiyoruz ve servis ederken çorbanın üstüne gezdiriyoruz.

Afiyet olsun :).