Kabak Graten - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kabak Graten Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak

Beşamel İçin ;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz pul biber
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Üzeri İçin Ve Ara Katman İçin ;

1 kase rendelenmiş kaşar
Toz pul biber
Kuru fesleğen (isteğe bağlı)

Borcam Zeminini Yağlamak İçin ;

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şunu belirteyim. Sebzelerin fazla ölmesinden pek hoşlanmadığımdan, kabakları haşlama işleminden geçirmedim. Diri kalmasını istemiyorsanız önce kabakları kısa bir süre haşlamanızı öneririm.

Kabaklarımızı iyice yıkayıp çatalla çiziyoruz. İnce dilimler halinde kesip bir kenara alıyoruz.
Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp kısık ateşte eritiyoruz.
Unu ekleyip kavuruyoruz.
Sütü ve baharatları da ekleyip baloncuklar çıkıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Orta boy bir borcamın zeminine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp fırça yardımıyla yayıyoruz.
İnce dilimler halinde kestiğimiz kabaklardan zemine diziyoruz.
Tuz miktarını biraz fazla sevenler kabakları dizince üzerine tuz serpiştirebilir.
Beşamel sostan alıp üzerine kaşık yardımıyla pay ediyoruz. Bir miktar kaşar serpiyoruz.
Üzerine bir kat daha kabak dizip, tekrar beşamel sos ve kaşardan koyuyoruz.
Üzerine toz pul biber ve isteğe bağlı olarak kuru fesleğen serpiyoruz. Ben hemen her tarifte çok sevdiğimden fesleğen kullanırım. Lezzet kattığını düşünüyorum.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.

Kabak Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sayın Gizem :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Şeyma Peker @Ruski_Dawaj

Şikayet Et

Fotoğraf paylaşımı için çok teşekkür ederim sayın İsmail Eker 🙏🏻 Emeğinize sağlık. Tadan herkese afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Şeyma Peker @Ruski_Dawaj
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sayın Gizem :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce