Kabak Köfte

Kabak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı çavdar unu
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tane yumurta
• 1 tutam dereotu

Kabak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, soğan ve havucu minik küpler şeklinde doğruyoruz.
2. Sebzeleri tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağda biraz da tuz ekleyerek çevirdikten sonra kapağı kapatıp 10 dk orta ateşte pişiriyoruz.
3. Tavadaki malzemeleri de alacak kadar büyüklükte bir kapta 3 yemek kaşığı çavdar unu, 4 yemek kaşığı su, 1 tane yumurta, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıyoruz.
4. Tavada pişen sebzelerle birlikte bir tutam dereotu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine yemek kaşığı ile yuvarlak şekilde parça parça yerleştiriyoruz.
5. 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
6. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 🤗.