Kabak Kurusu

Kabak Kurusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 Kg kabak

Kabak Kurusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarınızı güzelce yıkadıktan sonra soyarak dilerseniz kazıyarak temizliyorsunuz.
2. Daha sonra ince dilimleyerek tepsimizin içine koyarak güneşi çok gören bir yere koyuyoruz.
   TAVSİYEM VAR; Bu kabaklarımıza yanına biber patlıcan da ekleyerek kurutabilirsiniz. Daha sonra kaynar suya kurularımızı koyduktan sonra yumuşayana kadar kaynatıyoruz süzdükten sonra tavamıza yağ koyarak kavuruyoruz. Dilerseniz domates ve az miktarda salça da ekleyip üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. :)