Kabak Lazanya

Kabak Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy havuç
• 250 gram domates
• 1 yemek kaşığı domates salça
• Taze kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kaşar peyniri
• 3 adet kabak

Kabak Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağ döküp kıymayı tavaya alın. Renk alınca; soğan, sarımsak, havuç ve domatesi ekleyin. Yumuşak olana kadar pişirin.
2. Dilediğiniz kadar tuz, karabiber vb. koyun borcamınızı zeytin yağlayın. Sonra dilimlenmiş kabak şeritlerini, üstüne et karışımını ekleyin. Bir kat daha devam edin.
3. En üste tekrar kabakları koyun fırına verin. Kabaklar kendini çekince kaşar peyniri ekleyin. Üstü tamamen kızarınca fırından çıkarın.