Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet yumurta
• 1 cay bardağı beyaz peynir
• 1 adet kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz
• Maydanoz
• Dere otu
• Yeşil soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Biber

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkadıktan sonra rendeleyelim daha sonra içerisine yumurta, peynir, ince doğranmış dereotu, maydanoz, yeşil soğan ekleyelim.
2. Un , kabartma tozu ve baharatları da ekleyip harmanlayalım genişçe bir tavaya sıvı yağ dökelim.
3. Yağ kızınca kaşık yardımıyla yağa 1 yemek kaşığı tavaya dökelim.
4. Arkalı önlü kızartılan sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alalım.
5. Kabaklı hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın .
6. Sarımsaklı yoğurt ile servise hazırlayın .Şimdiden deneyenlere afiyet olsun ☺