Kabak Mücver - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bismillahirrahmanirrahim.

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kabak
4 dal taze soğan
1 tane arpacık soğan
50 gram beyaz peynir
1 silme çay kaşığı mahlep
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 yumurta
1 tutam maydanoz
Ceviz veya fındık
Tuz ve dilediğiniz baharatlar
Kızartmak için sıvı yağ

Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabak rendelenir ve suyu sıkılır.
İnce ince kıyılmış soğan, maydanoz ve diğer bütün malzemeler uygun bir kapta birleştirilir.
Malzemeleri karıştırırken çok hırpalamayın çünkü hamur gibi homojen bir karışım olmamalı.
Bir tavaya birkaç kaşık zeytinyağı alınır ve ısıtılır.
Isıtılan yağa bir kaşık ve silikon spatula yardımıyla mücver harcından kaşık kaşık konur. Tavaya alınan karışım, spatula ile ince bir hale getirilir.
Mücver harcı bitene kadar her kızartılışta tavaya yağ eklenebilir ben yağı bir defada çok koymak yerine her defasında birkaç kaşık ekledim ve mücver çok yağ çekmedi.

Dikkat: harç sona doğru sulanacak, bu suyu süzdürün, tavaya sulu harcı koyarsanız çok fazla sıçrama olacaktır.

Kabak Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.