Kabak Mücveri Bu Tarif Başka

Kabak Mücveri Bu Tarif Başka Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy ince kabak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 3 dal ince taze soğan
• 1 dal taze sarımsak yoksa 2 diş olur
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yumurta
• 1, 5 çay bardak un
• 1 çay kaşığı karabiber kırmızı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için ayçiçek yağı

Kabak Mücveri Bu Tarif Başka Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip elimizle suyunu sıkalım.
2. Süzgece koyup bekletelim.
3. İncecik kıyılmış̧ maydanoz dereotu ve yeşil soğanı yeşil sarımsak ve kabakları da ekleyip karıştıralım yumurta süt un koyup karıştırıp baharatlarını koyalım.
4. Tavaya altını kaplayacak kadar sıvı yağı koyalım ısıtalım.
5. İki yemek kaşığı ile şekil vererek veya elimizi yağlayıp yuvarlak halinde tavaya koyalım kenarlarını kaşıkla düzeltelim iki tarafını da güzelce kızartalım.
6. Kağıt havlu serili bir tabağa üst üste gelmeyecek şekilde alalım. 10-15 dk kadar bekleyelim ki fazla yağını alsın ağır olmasın. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🤤.