Kabak Pastası

Kabak Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 10 dal yeşil soğan
• Avuç içi kadar dereotu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kadar tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kabak Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç malzemesi olan yeşil soğan ile dereotunu ince ince doğrayıp rendelediğimiz 2 diş sarımsak ile mayonezle buluşturup hepsini güzelce karıştırıp tuzunu döküyoruz.
2. Daha sonra krep için kabakları rendeliyoruz bir kilo kabak tam yeterli gelmektedir suyunu güzelce sıkıp içine 3 yumurta ve 4 yemek kaşığı kadar un döküyoruz.
3. Krep haline getirdikten sonra tavamıza yağımızı döküp az kızdırdıktan sonra bir kepçe kadar döküp yuvarlak olacak şekilde düzeltiyoruz.
4. Arkalı önlü kızartıyoruz tam beş kat olacak şekilde yapıyoruz .
5. Aralarına hazırladığımız mayonezli sosu döküyoruz .
6. En üst katına da sosu sürdükten sonra dilediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz .

Afiyet olsun❤️.