Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı Tarifi
Büşra Turan
20
kişinin defterinde

Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 55dk
Pişirme: 25dk

Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet uzun patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 5 adet biber
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Karabiber, tuz
  • Üzeri için domates
  • Kürdan
  • Salçalı su (domates salçası)

Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları 15 dakika tuzlu suda bekleyelim ki acılığını alsın.
  2. O arada içini hazırlamak için kıymayı bir kaba alalım.
  3. Soğan ve sarımsakları rendeleyip baharatları da üzerine ekleyelim.
  4. Ufaladığımız ekmek içini de ekleyip iyice yoğuralım ardından yağını da ekleyip yoğurduktan sonra buzdolabında 5 – 10 dakika kadar bekleyelim.
  5. Daha sonra patlıcanları kurutup kalınlığına göre uzunca dilimleyelim.
  6. Aynı şekilde kabak ve biberleri de. Ardından kızartalım.
  7. Kızardıktan sonra artı şeklinde kızarttıklarımızı koyalım ve içine ceviz büyüklüğünde içi ekleyelim.
  8. Bozulmaması için üzerine kürdan ile sabitleyelim.
  9. Domatesleri yuvarlak olacak şekilde dilimleyip üstüne koyalım.
  10. Daha sonra Salçalı suyu tepsiye ekleyip 180 derecede ki fırına atalım. Afiyet olsun. . .

Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı

Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kabak , Patlıcan Ve Biberli Kürdan Kebabı Tarifi 19.05.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.