Kabak Salatası (Tam Bir Yaz Salatası)

Kabak Salatası (Tam Bir Yaz Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kabak
• 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı dam dolu süzme yoğurt
• 1 su bardağı iri kıyım ceviz
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Kabak Salatası (Tam Bir Yaz Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

Bu kadar basit bir salata bu kadar mı lezzetli olur ? Masanızın en sevileni olacak, tam bir yaz salatası, fresh ,hafif mutlaka deneyin.

1. Öncelikle 4 adet kabaklarımızın kabuklarını soyalım ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. İnce tarafıyla rendelersek çamur gibi oluyor.
2. Avucumuzla sularını sıkıp sıkıp teflon tavamıza koyalım.
3. Sıvıyağını da ekleyelim ve 10 dk kadar soteleyelim. Çok kavurmamıza gerek yok hafif diri kalmalı.
4. Soğuması için bir kenara alalım .
5. Soğuduktan sonra 4 yemek kaşığı süzme yoğur, 2 diş sarımsağı, tuzu, dereotunu ve cevizi ekleyip karıştıralım.
6. İyice soğuması için dolaba kaldıralım.
7. Soğuduktan sonra dileğiniz gibi servis edebilirsiniz.