Kabak Sandal - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

5 adet kabak
300 gram kıyma
1 soğan
1 kapya biber
1 yeşil biber
1 tutam maydanoz
Yeteri kadar tuz, karabiber
Toz kırmızı biber
Zerdeçal
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ

Beşamel sosu için:

1 tepeleme kaşık un
1 kaşık dolusu tereyağ
1 bardak süt
Az tuz karabiber
1 çay bardağı dolusu kaşar peynir rendesi

Üzeri için :

1 kaşık salça
1 kase sıcak su

Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan sadece çatalla çizikler atıyoruz.
Diklemesine ikiye bölüp kaynar suda 5- 10 dk haşlıyoruz. Çok yumuşamaması gerekir yoksa dağılır.
Haşlanmış kabaklarımızın ortasından bir kaşık yardımıyla iç kısmını biraz oyuyoruz. Sandal şekline getirip fırın kabımıza diziyoruz.
İç harcı için soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Kıymayı da ilave edip güzelce kavuruyoruz.
Küp doğranmış kapya ve yeşil biberleri ilave edip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Maydanozlarıda incecik doğruyoruz içersine ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
Diğer yanda beşamel sos için tereyağı ve unu kavuruyoruz.
Hafif kokusu çıkınca sütü ilave ediyoruz.
Tuz ve çok az karabiber ekleyip ocaktan indiriyoruz.
Kıymalı harcımızı kaşık yardımıyla kabakların ortalarına eşit miktarda paylaştırıyoruz.
Üzerlerine beşamel sosu gezdiriyoruz.
Bir kase sıcak suda 1/2 kaşık salçayı sulandırıyoruz.
Fırın kabının dibine bu sosu döküp 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz.
Kabaklar yumuşayıp beşamel sosun üzeri pembeleşine üzerlerine birer tutam kaşar peynir rendesi döküyoruz.
5 dk daha kızartıp fırından çıkartıyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. 👌🏻💯😍.

Kabak Sandal Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.