Kabak Spagetti

Kabak Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük kabak yada iki tane büyük boy kabak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz biber
• Az tuz (ben kullanmadım çünkü salçam tuzluydu)
• Yarım çay bardağı kabağın haşlama sonrası suyu
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1.5 su bardağı su

Kabak Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklarımızı jülyen doğrayıp hazırlayalım.
2. Sonra uygun bir tencerede az suyla haşlayalım. Yarım çay bardağı suyunu ayıralım. Ama kesinlikle azıcık su kullanacağız. Bir buçuk su bardağı yeterli.
3. Ayrı bir tencereye yağımızı ve salçamızı alalım. Kokusu çıkıncaya kadar kavurup içine köri, tuz, biber ve bir diş sarımsak ekleyelim. Biraz daha kavuralım.
4. Daha sonra yarım çay bardağı kabağın suyunu ekleyelim. Bir dakika daha pişirdikten sonra kabakları ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştıralım.
5. Ocağın altı kısık bir şekilde 5 dk kadar daha pişirip servis yapalım.
6. Dileyen üstüne sarımsaklı yoğurt dökebilir. Yada kabağı haşlayıp, soğuttuktan sonra üstüne sarımsaklı yoğurt dökebilir. Her halide lezzetli😍😍