Kabak Spagetti

Kabak Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• Zeytinyağı
• Tuz

Domates sosu:

• 1 adet büyük boy domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kabak Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı çatal ile çizelim ve yıkayalım.
2. Salatalık-patates soyacağı ile uzun uzun şeritler çıkaralım.
3. Tavada yüksek ateşte kabaklar hafif kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
4. Tuzunu da ekleyip suyunu salıp çekene kadar sürekli kavuralım.
5. Kabağımızı kavururken bir yandan da domates sosumuzu hazırlayalım.
6. Sosu için uygun bir tencereye zeytinyağında salçamızı kavuralım.
7. Rendelenmiş domatesleri, karabiberi, pul biberi ilave edelim.
8. Kaynamaya başlayınca içine su ve tuz ilave edelim.
9. Kavurduğumuz kabakları da ekleyip bir kaç dakika daha pişirelim.
10. Dilerseniz üzerine maydanoz ya da dereotu ekleyip servis edelim.

Afiyet olsun. ☺️.