Kabak Spagetti

Kabak Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3 kaşık yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• 2 kaşık halis zeytinyağı
• Bir çimdik tuz(atmaya bilirsiniz de)
• Pul biber

Kabak Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba kabak yemekleri hem çok lezzetli hemde çabuk sindirilebilir olduğu için kurtarıcı oluyor. Arkadaşlar ile buluştuğumuzda bana bildiğim bu yemeği denememi söylediler. Üstelik çoluk çocuk severek yiyorlarmış. O zaman bizde deneyelim dedik. Bence çok güzel oldu. Artı çok kolay. Kolay hazmedemeyenler için önerim olur bu yemek. Onlardan biri benim de!
Tarifim ise şöyle.

1. İlk önce soğan ve 1 adet sarımsağı piyazlık doğruyoruz. 1 kaşık zeytinyağı ile kavuruyoruz.
2. 2 adet kabağı soyup, ya özel soyacağı ya da çift taraflı soysoylar oluyor (sapı tahta) onların tırtıklı tarafından makarna şeklinde doğruyoruz.
3. Hafif kavrulan soğanları üzerine kabağı koyup, kavuruyoruz. Olay bu aslında. Sonra da bir sarımsak ve bir çimdik tuz ile yoğurdu karıştırıyoruz.
4. Solan kabakları ocaktan alıp, suyunu süzerek yoğurt ile karıştırıp, servise hazırlıyoruz. Üzerine pul biber ile ve isterseniz birazcık zeytinyağı ekleyerek yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!.