Kabak Spagetti

Kabak Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

Kabak spagetti için:

• 4 kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurdu için :

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Yarım göğüs tavuk
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı

Kabak Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabakları rende yardımı ile ya da soyacak yardımı ile ince ince rendeleyelim yaba soyalım .
2. Suyunu sıkalım ve ardından yağ ve tuzumuz da birlikte rengi hafif dönene kadar soteleyelim. Ve ılımaya bırakalım.
3. Yoğurt sosu muza sarımsağı mızı rendeleyip tuzumuzu ekleyip bir çatal yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
4. Üst tavuk sosumuz için göğsümüzü küp küp veya jülyen tarzında doğrayalım.
5. Ardından yarım çay bardağı su ile pişirelim suyunu çektikten sonra 1 tatlı kaşığı salça,, pul biber, kimyon, karabiber, biberiye ,kekik ,tuzumuzu ekleyip iyice karıştıralım.
6. Yemeğimiz bu şekilde hazır oluyor. ( tavuk kullanmak istemeyenler tavuk yerine bir domates ve domates sosu yapabilirler).
7. Alt tabaka sotelenmiş kabağımız.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuz.
9. Ve en üstte baharatlanmış tavuğumuz bu kadar 🌺🌺🌺

😉Afiyetler olsun deneyeceklere🌺🌺.