Kabak Tabanlı Vejeteryan Pizza

Kabak Tabanlı Vejeteryan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 büyük boy kabak
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı mısır unu/yulaf unu/tam buğday unu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üstü için:

• 3 cherry domates
• 1 küçük boy soğan
• 3-4 kıl biber
• 1 küçük boy kırmızı biber
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri veya mozarella peyniri
• Çörek otu

Sosu için:

• 1 kase domates rendesi/sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Kabak Tabanlı Vejeteryan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için rendelenmiş kabağı suyunu çıkartarak derin bir kaseye alın.
2. Diğer malzemeleri de ekleyerek spatula yardımıyla iyice karıştırın.
3. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak hale getirerek serin.
4. 200 derecede ısınmış fırında üstü kızarana dek pişirin.
5. Kabak suyunu salmaya devam edeceği için fırını fanlı ayarında çalıştırabilirsiniz.Böylece tabanı çok yumuşak olmaz.
6. Yaklaşık 20-25 dk sonra tabanı fırından alın ve domates sosunu her yerine sürün.
7. Üzerine kaşar peyniri dışında doğradığınız tüm malzemeleri yerleştirin ve tekrar fırınlayın.
8. Sebzeler biraz piştikten sonra tekrar fırından çıkartın ve rendelenmiş peyniri ve çörek otunu ekleyin.
9. Peynir eridikten sonra fırından alın. Afiyet olsun :).