Kabak Tatlısı Tarifi
8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme 6bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Detaylı anlatımınız için öncelikle teşekkür ederim.Tarifin hakkini vermissiniz gerçekten.2 kg kabağa 2 su bardağı şekerden biraz daha fazla koyarak yaptim ve bayilarak yedik. Lokum gibi oldu adeta çok az da fırınladım hatta ocaktan aldıktan sonra.Tekrar çok teşekkürler Canan hanim bu güzel tarifiniz için :)
Afiyetler olsun Fatoş hanımcım beğendiğinize çok sevindim…ellerinize sağlık…fırınlamak lezzete lezzet katmıştır ..yorum için ben size teşekkür ederim…
Hoşçakalın
Süper oldu teşekkürler
Afiyetler olsun……. resimde göndermişsiniz teşekkür ederim…çok çok güzel olmuş…ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
Bir saat içinde Pişti ve çok şekerli oldu, dışı şekerden katı kesilmiş halde. şeker oranı için en azından genel bi Ölçü yazılsa iyi olur. Fotoğrafa göre koydum ama hem erken Pişti hem de sonuç istediğim gibi olmadı.
Aydan hanımcım bazen olur böyle durumlar..üzgünüm ..şeker konulan kabağa göre değişir…..pişme süredi de dediğm gibi kabağın cinsine göre de değişebilir…. kıvam zamanla göz ve el uyumu ile yakalanacak bir şey ..her şey zamanla yapa yapa…dediğim gibi üzgünüm…
Hoşçakalın
Tekrar denedim, şekerini az tutup, Süreyi azalttım,toplamda 50 dk da Pişti. Muhtemelen kabak cinsiyle alakalı. Ama sorduğum herkes pişme süresi için 45-50 dk yaptıklarını söylediler. Benim de bu denememde sonuç başarılı oldu.
Aydan hanımcım merhabalar,tarifler pişirme süreleri miktarları kişiden kişiye değişebilir ..siz madem öyle beğenmişseniz o şekilde yapabilirsiniz damak tadınızı hangisinde yakaladınızsa sizin doğru tarifiniz odur….sorun yok :)))))
Hoşçakalın
tarifinizi dün annemle denedik.çok süper oldu.şimdiye kadar yaptığımız en güzel kabak tatlısıydı.teşekkürler tarif için :)
Gülen hanımcım ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindim..afiyetler olsun…annenize de selamlar…
Hoşçakalın
Gülden olacaktı özür dilerim…kusura bakmayın….
merhaba yarim cay bardagi su az degil mi resimlerde daha fazla su konulmus gibi duruyor
merhaba yarim cay bardagi su az degilmi resimlerde daha fazla su varmis gibi duruyor
Yeşim hanım merhabalar,tarif de yazan kadar yani ajda bardak ile yarım çay bardağı su ya da daha küçük çay bardağı kullanılıyor ise de 1 bardakdan 1 parmak eksik su var daha fazla su yok :)))))))…… sizin su gibi gördüğünüz bir gece kabak ile şekerin beklemesi sonucu şekerin eriyerek su gibi bir görüntü oluşturmuş olması…
Hoşçakalın
Çokk güzel görünüyor ellerineze sağlık
yarim cay bardagi su az degil mi resimlerde bira fazla konulmus gibi duruyor
Teşekkürler Zeynep hanımcım sağ olun…
Hoşçakalın
cqnan hanim merhabalr benim kabagimm bayagi fazla sizin olcuye gore bende hepsini yapmak istemiyorum kalani nasil muhafaza edebilrim bi bilginiz varmi,kqbagi ilk once ocagin buyuk gozunde kaynara cikartip sonrami kucuk goze ve kisiga alcaz yoksa hep kucuk gozde olcak kaynayinca kisacaz mi,bide tencere resimlwrde celik gibi geldi nasil tencere kullandiniz bayagi sorum oldu ama yapmisken bilipte yapalim demi ama elinize saglik yesekkur
Şule hanımcım merhabalar,kabakları güzelce ayıklayın yıkayın süzülsünler sonra mutfak havlusu ile iyice kurulayın birbirlerine deyip yapışmayacak şekilde buzdolabı poşetine ya da buzluk saklama kaplarına koyun saklayın..pişireceğiniz zaman tencereye dizin üstüne şekeri ekleyin ve sabaha kadar bekletin sabah pişirebilirsiniz…benim pişirdiğim tencere çelik tencere ben çelik tencere seviyorum teflon pek tercih etmiyorum….ocak farketmez kaynadıktan sonra küçük ocakta kısık ateş de pişirin de kaynayana kadar hangi ocakta kaynattığınız önemsiz…
Size kolay gelsin umarım yapınca tadını beğenirsiniz…
Hoşçakalın
bizim evde kabak tatlısı hem çok sevilir hemde sık sık yapılır. kabak genelde memleketten gelir dediğiniz gibi sert ve lifsiz olanlardan. akşamdan şekerliyorum ertesi günü pişiriyorum fakat ben asla su ilave etmem zaten kendisi epey bir sulanıyor. kendi suyuyla tencerede pişirdiğim kabağı piştikten sonra borcam tepsiye döküp üzerine çok az toz şeker serperek fırına atarım. kızarır gibi olduğunda alırım. lokum gibi olur herkes kabak tatlımı çok beğenir….
Nurten hanımcım merhabalar..ne güzel anlatmışsınız belli ki deneyimli ve becerikli bir hanımsınız..sizin paylaşımlarınızı da sitede görmeyi de çok arzu ederim..ellerinize sağlık.
Hoşçakalın
Cok Teşekkür ederim Canan hanim önerilerinizi dikkate alacağımdan emin olun …hoşçakalin
:)))))
tarifinizi denedim cok güzel oldu küçük bir parça çubuk tarçın attım çok hoş bir aroma verdi denemenizi tavsiye ederim ..
Yağmur hanım merhabalar,ellerinize sağlık afiyetler olsun..ben kabak tatlısını çok sever çok da sık yaparım ..tavsiyenize uyup bir daha ki sefere deneyeceğim :))))))))))…
Hoşçakalın
tarçınlı denedikten yorumunuzu bekliyorum :)
İnşallah Yağmur hanım inşallah….
Hoşçakalın
Merhaba,
Tarif icin tesekkurler gercekten cok guzel oluyor, ben servis esnasinda kabaklarin uzerine tahin de gezdiriyorum cevizle birlikte cok guzel uyum sagliyor tatliya, tavsiye ederim.
Nurcan hanım öneriniz için teşekkürler..tahin ,ceviz güzel bir uyum sağolun…
Hoşçakalın
Rica ederim Canan Hanim boyle guzel bir tarifi yemek defterimize eklememizi sagladiginiz icin ben tesekkur ederim,
Hoscakalin
:)))))
denedim sulanmaktalar :))
Cemile hanım siz kolay gelsin o zaman…Ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
Tarif için teşekkürler,nihayet istediğim lezzeti buldum
Afiyetler olsun…
Hoşçakalın
Bugün sizin tarifinizi denedim hersey yolunda gitti sadece çok adali ve tatlı olmuş sanki kabaklarin dışı şekerden sertleşme ama içi yumuşak acaba kıvamı tam olarak boylemi keşke şeker ölçüsünü tam belli olsaydı :-) Canan gunduz hanim sevgilerle…
Çiğdem hanım merhabalar,
Tarifi denemişsiniz ellerinize sağlık…
Size şeker ölçüsü veremeyeceğim üzgünüm…. bence şeker oranı kabağın gramajına göre şekerin iri taneli mi, küçük taneli mi olduğuna göre, kişinin zevkine göre değişebilir..bir kaç deneme sonra şeker oranı ,pişirme zamanı, sizin için uygun olan kıvam v.s. zamanla göz kararı, el ayarı olarak oturacaktır..
Şekeriniz çok küçük taneli ise şekeri daha az koymak gerekiyor…
Şeker büyük taneli ise şekeri daha fazla koyabilirsiniz…Bu şekerin yapısı kekler de bile fark ediyor..
Benim pişirdiğim kabağın üstü sert değildi içi de üstü de yumuşaktı..hatta kayınvalidem bizdeydi yerken ” ne kadar yumuşak olmuş, ne güzel çok lezzetli pişmiş” demişti….kabağınız marketteki daha ince ve daha kırmızı kabaklardan ise böyle bir sorun yaşamış olabilirsiniz…bir daha denemek isterseniz 1,5 saatte pişirmeyi bırakabilirsiniz..o zaman belki daha beğeneceğiniz bir kabak pişirebilirsiniz..
Hoşçakalın
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:) Ancak ben de şekerde bekletip pişiriyorum 20 dk içinde inanılmaz yumusayip dağılıyorlar. Neden acaba?
Elif hanım merhabalar, kabak çok çabuk pişer…… ama tarifte yaptığım şekil de pişirerek ben 2 saat de pişiriyorum..en küçük ocakta en kısık ayar da..ben daha ağır ateşte daha uzun süre de pişirnce daha güzel olduğunu düşünüyorum..Lif lif olan kabaklar o çok kırmızı ve ince olan kabaklar ben o kabakları tercih etmiyorum..Daha sarı ve daha kalın olan kabakları tercih ediyorum…
Hoşçakalın
Cevabınız için çok teşekkürler… Tekrar ellerinize sağlık:)
:))))))
ben de görüp yaptım tatlıyı…normalde çok sevmem kabak tatlısını fırında yapıyodum hep ama bu kadar kıvamlı ve lezzetli olmuyodu tavsiye ederim harikaaaa oldu :)
Yıldız hanım beğendiğinize ve yorumunuza çok sevindim..afiyetler olsun…
Hoşçakalın
canan hanim yorumlariniz için çok tesekkur ederim:) sayenizde motive oldum:) evet azimliyimdir. buaksam yine deneyecegim kabaklari şekere koydum sabirsizlikla sabahi bekliyorum yine resim çekip gonderecegim. Sevgiler. :) :) :)
Siz başarırısınız inanıyorum… Kaynayınca en küçük ocağa ve en kısık ateşe almayı unutmayın lütfen …
Hoşçakalın
bende bugün yaptım kabak tatlısını sevmeyen ben bile yedim ellerinizi sağlık
Sibel hanım beğendiğinize çok sevindim..Ellerinize sağlık afiyetler olsun…
Hoşçakalın
en sevdiğim tatlıdır kabak tatlısı :)) ama eşimde hiç sevmez bende uzun zamandır yapmadım görünce nasıl canım istedi bi an :))) en kısa zamanda yapıp kendimi ödüllendirmem lazım :))) ellerinize sağlık canan hanımcım :)) çok lezzetli olduğu resimlerden belli :) birde maşallah diyorum size çok güzel anlatmışsınız hiç mutfağa girmeyen biri bile kolaylıkla yapabilir :)) öpüyorum sizi sevgiler :))
Pınar hanımcım merhabalar,sizi beğenerek ve takdir ederek takip ettiğimi zaten biliyorsunuz….. bunu da eminim çok güzel yapıyorsunuzdur…bunu da yapar ve orjinal bir şekilde sunarsınız hiç şüphem yok…
Hoşçakalın sevgi ile kalın…
çok teşekkür ederimm :)) sevgiler bolca öpücükler :))