Kabak Tempura Çıtır Çıtır Lezzet

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Merhaba 🙋‍♀️.
Bu çıtır çıtır, kalamar tavayı kıskandıracak lezzeti sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Çünkü bugüne kadar kabakla ilgili her tarifi, her şekli, her lezzeti bu muhteşem sebzeyi çok sevdiğimden bildiğimi sanıyordum. Ama bu tarifi uygulayınca farkettim ki kabakta lezzetin sınırı yokmuş 😊 kabak tempura yunanlılara özgü sosla yapılıyor ancak onlar bu şekliyle değil de çubuk biçiminde yapıyor ve genellikle deniz ürünleri, 🍅 soslu mezeler ile tüketiyorlar. Tarifimi öğrenince bence artık onlar da bu şekilde deneyecekler 😉.
Bu kadar gevezelik yeter deyip tarifime geçiyorum.

Kabak Tempura Çıtır Çıtır Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

2 orta boy kabak
1 şişe kapağı
2 su bardağı sıvı yağ

Tempura sos için:

1,5 su bardağı un
1 yumurta sarısının yarısı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 şişe soda

Tarator sos için:

3 dilim ekmek içi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı süzme yoğurt veya labne peynir
1 yemek kaşığı süt
10 adet ceviz

Kabak Tempura Çıtır Çıtır Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tarator sosu tüm malzemeleri rondoda çekelim, hazırlayıp dolaba alalım.
Kabakları yıkayıp kurulayalım.
Bir cm kalınlığında halka şeklinde doğrayalım. Şimdi bize bir şişe kapağı gerekli. Ben şu şişesi kapağı tercih ettim.
Şişe kapağı ile kabak halkaların ortasını bastırarak çıkaralım. (resimde gördüğünüz gibi).
Tempura sos için soda hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım.
En son sodayı ekleyip tekrar karıştıralım. Pancake kıvamında olacak.
Derin bir kızartma kabına veya fritöze sıvı yağ koyup kızdıralım.
Kabak halkalarını sosa batırıp her tarafını sosla kaplayıp kızgın yağda ön arka yaparak kızartalım.
Kızaranları kağıt havlu üzerine çıkaralım. Henüz sıcaklarken üzerine tuz gezdirelim.
Yanına tarator sos ile servis edebilirsiniz. Tam bandırıp yemelik😋Afiyet olsun 💐.

Kabak Tempura Çıtır Çıtır Lezzet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

burjuwaa @burjuwaa

Şikayet Et

Sebze yemeyen cocuklar için ideal☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

burjuwaa @burjuwaa

Şikayet Et

Sebze yemeyen cocuklar için ideal☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor nefis olmuş afiyetler olsun selamlar👍🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Elam, coook hosuma gitti bu nefis tarifin canim👏🏻🥰😋 Nede lezziz gorunuyor buradan bile. Ellerine saglik ve afiyetler olsun canim benim. Hayirli cumalar diliyorum hepimize buradan. Ilk firsatta denemek isterim bu lezziz tarifini gulum. Öptüm cok. Kendine iyi bak Elacimm❤️👍🏻💕☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Elacım ellerine emeğine sağlık canım ❤️ nefis olmuş 😋 AFİYET ŞİFA OLSUN 🤗 sevgiler 🙋
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce