Mücver - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 orta boy patates
1 orta havuç
1 diş sarımsak
2 large yumurta
5-6 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz karabiber kırmızı toz biber vs
1 kahve fincanı zeytinyağı
5-6 dal maydanoz (tercih)
5-6 dal dereotu(tercih)

Pişirmek İçin

2 çay bardağı kızartmalık yağ

Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mücver için havuç, sarımsak, patates ve kabağı rendeleyin, maydanoz ve dereotunu ince kıyın, yağı, yumurta, un ve istediğiniz baharatları ekleyin. Hepsini güzelce karıştırın ve 15 dakika dinlendirin.
Mücvere patates ve havuç istemezseniz eklemeyebilirsiniz ama bence çok güzel lezzet veriyor ikisi de👍🏻 patates mücveri daha da çıtırlaştırıyor.
Ben bol yağda kızartmıyorum tavada kaşıkla yayınca daha çıtır oluyor.
Geniş tavaya kızartmalık yağı dökün iyice kızınca kaşık yardımıyla harçtan yağa dökün ve harcı kalın tutmayın ki daha çıtır çıtır olsun mücver. Yağ azaldıkça üstüne ekleyin ve kızmadan malzemeyi eklemeyin‼️.
Eğer tavada yapmak istemezseniz fırın tepsisine yağlı kağıdın üstüne harcı yayıp yada yine kaşık kaşık döküp 190 derecede 25 dakika kızarana kadar pişirebilirsiniz. ‼️dikkatli olmanız gereken şey fırında yapacaksanız yağı 2 kahve fincanı kullanın ki kuru değil çıtır olsun.
Harç bitene kadar kaşık kaşık harcı iki taraflı çıtırlaşana kadar pişirin ve işte bu kadar.
İster ana yemek ister mezelik ister kahvaltıya ister sıcak ister soğuk çok güzel bir tarif.

Afiyet olsun👍🏻👍🏻👍🏻

Not1: ‼️Malzemeleri aynı oranda arttırıp iki ölçü de yapabilirsiniz.

Not2: ‼️‼️Sebzeleri elinizle rendeliyorsanız fazla sularını mutlaka süzdürün ve sıkın ki yumuşamasın soğuyunca da çıtır kalsın. yoksa bu şekilde suyunu sıkmazsanız hem fazladan un kullanmak zorunda kalırsınız hem de çıtırlığını çabuk kaybeder‼️‼️😊

Not3: ‼️Makinada rendelenince sulanma olmuyor.

Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.